2021.5.6

• ホーム 〉
• JAPAN CULTURE 〉
• 沖縄にも暮らす 二拠点生活の日記 〉
• #15 二拠点生活の日記 Apr.25～May.2

#15　二拠点生活の日記 Apr.25～May.2

【文と写真／藤井誠二】～#山城智二さん、#キャンヒロユキさん、#山川宗徳さん、#仲村清司さん、#池田哲也さん、#深谷慎平さん、#東畑開人さん、#知念忠彦さん夫妻、#岡本尚文さん夫妻、#はぎのかずまささん夫妻、#普久原朝充さん、牛島貞満さん、「米仙」「ななほし食堂」「オーガニック リーフ」「チェ鳥」

2021.5.6

• ホーム 〉
• JAPAN CULTURE 〉
• 沖縄にも暮らす 二拠点生活の日記 〉
• #14 二拠点生活の日記 Apr.17～24

#14　二拠点生活の日記 Apr.17～24

【文と写真／藤井誠二】～東京と沖縄で二拠点生活を続けるノンフィクションライター藤井誠二さんの那覇での日記。#西岡研介さん、#阿部岳さん、#森本浩平さん、#島村学さん、#深谷慎平君、#普久原朝充君、#ジャン松元さん、#仲村清司さん、#池田哲也さん、＃渥美航治さん、#松永利勝さん、#坂本菜津子さん、#原義和さん＊「米仙」「さんご座キッチン」「スタート ホルモン」「小ヤジ」「でんすけ商店」

2021.5.4

• ホーム 〉
• WORLD CULTURE 〉
• 旅とメイハネと音楽と 〉
• #107 ノルウェーの首都、オスロ取材記〈3〉

#107 ノルウェーの首都、オスロ取材記〈3〉

【文と写真／サラーム海上】～オリエントグルメ旅～■ワールドミュージックフェス「オスロワールド」レポート■＊＊＊「オスロワールド」はワールドミュージックのフェスティバルであると同時に、世界中から集まった音楽関係者（内訳はEU諸国やロシア、イラン、レバノン、インド、中国、日本からのフェスティバルのオーガナイザーやジャーナリスト、アーティスト、DJなど約50名）によるパネルディスカッションやディベート、ワークショップなどもプログラムの一環となっていた。【今回の料理】今が旬の筍と山椒若葉を使って和風イタリアン「筍のペペロンチーノ、山椒若葉風味」。

2021.4.29

• ホーム 〉
• 編集部通信 〉
• チョン・ウンスクさん訳の注目の新刊が発売!!

チョン・ウンスクさん訳の注目の新刊が発売!!

「TABILISTA」の人気連載「韓国の旅と酒場とグルメ横丁」の著者、チョン・ウンスクさんが翻訳を手掛けた書籍が発売になりました。タイトルは『サムスングループ李健煕の言葉』です。韓国最大の財閥企業サムスングループの二代目会長、故・李健煕（イ・ゴンヒ、昨年10月に死去）の発言、語録をまとめた書籍『李健煕の言葉（原題）』（韓国、スターブックス社刊）を、日本語版として翻訳、刊行したものです。李健煕のビジネス哲学がこめられた言葉の数々は、コロナ禍で時代が急速に変化を迎えている今だからこそ、世代や国境を越えて、人生の指標や座右の銘となることでしょう。

2021.4.28

• ホーム 〉
• 日本のこだわりグルメ 〉
• 自転車で巡るニッポン麺の旅。 〉
• #06  秋葉原〜板橋〜早稲田ラーメン巡り

#06 秋葉原〜板橋〜早稲田ラーメン巡り

【文と写真／高山コジロー】「自転車de麺旅」さいたまから東京都内を秋葉原〜板橋〜早稲田へ！3日間で110キロの自転車走行！＊＊＊3回目の緊急事態宣言発令の直前、一週間ほど新宿での仕事があり、運動不足解消もあり埼玉から自転車で通うことにした。昼食はもちろんラーメン！ 3日連続の自転車de麺旅である。「麺処 ほん田秋葉原本店」「中華ソバ 伊吹」「らぁ麺やまぐち」

2021.4.28

• ホーム 〉
• 地方創生 〉
• 旅リスタ×食べリスタ 〉
• #02 日本酒②：ワンカップ酒蒐集

#02　日本酒②：ワンカップ酒蒐集

【文と写真／更科 登(TABILISTA編集長)】～旅と食をこよなく愛する人たちによるリレーエッセイ～［THEME：日本酒］＊＊＊深酒を控えるために日本酒を自主規制している記者の密かな楽しみはコップ酒。それも旅先で地元の酒造会社が出しているワンカップだ。目的は容器そのもので、ラベルが貼ってあるものではなく、絵柄が直接コップに印刷されたものを求めている。高級酒もいいが、コップで飲む定番酒も味わい深い。