文と写真・高山コジロー

 

 

 

わざわざ飛行機に乗って、兵庫県に麺を食べに行ってきました。

 

 

 

 

　2017年は兵庫県の神戸の三宮・元町周辺を巡ったが、今回は大阪に隣接する地域、尼崎市を中心に「ラーメン」を食べ歩く。すべて初訪問となる。

 

　飛行機で羽田から伊丹空港へ。前回同様にJALツアーズ26,100円（宿泊費込）。

　2泊3日だとツアーの方が安い。宿泊は西宮や尼崎でホテルが見つからず、神戸三宮に宿泊。

　ホテルは神戸三宮東急REIホテルで、ちょっと贅沢な麺の旅。

 

 「羽田-伊丹」の往復2搭乗。合計45回。

　JALサファイア会員到達の50回まで、残り5搭乗に。

 

 

飛行機データ
●羽田-伊丹　07:40-09:00  JAL便　（普通席）ツアー　44搭乗

●伊丹-羽田　20:15-21:25  JAL便　（普通席）ツアー　45搭乗

合計／25,800円（※宿泊費込）

2019年搭乗実績／JAL45回、ANA1回、天草エアライン1回

 

【今回のマイル】　羽田-伊丹の通常マイルは「280」　　

●羽田-伊丹

フライトマイル:280×50％（ツアー利用）＝140マイル

ボーナスマイル：フライトマイル（140）×105％（サファイア会員）＝147マイル

140+147＝287マイル　
往復合計：574マイル

 

 

 

羽田から伊丹空港へ

 

 

 

　羽田空港へは1時間前に到着。今回は運転しないので、サクララウンジで、いつものビール。

　朝のビールとマックの組み合わせは、旨い（笑）。

 

 

　今年もJALだけで44搭乗目になる。大きなトラブルなく快適な旅が続く。

　日曜日とはいえ、東京と大阪を結ぶ主要路線は、ほぼ満席。

　機内ではいつものように熟睡。そして目がさめると伊丹空港。ここのところ雨ばかりだったが、久しぶりの晴れ模様。

　伊丹空港は、大阪国際空港とも呼ばれるが、現在は国内線のみの就航。

　豊中市、池田市、伊丹市の3市にまたがるが、実は伊丹市は大阪ではなく、兵庫県である。

　今回の兵庫麺の旅は、その伊丹市からスタートする。

 

 

「がふうあん」こく塩らーめん ＠伊丹（阪急）

 

【飛行機に乗って麺の旅】145杯目

 

 

　伊丹空港から伊丹市内には伊丹市営バスが定期運行している。20分ほどで阪急伊丹駅（210円）に到着。

　駅から2、3分ほどの「がふうあん」に向かう。

　オープンまで40分ほど時間があり、まだ並び客はゼロだったので近くの喫煙スペースで、一服。

　だが戻ると、すでに10人ほどの列が、、、。こんなことなら、ポールポジションを取るべきだった。

　12時のオープンが少し早まり、回転もよくほどなくカウンターのみの店内に。

　メニューは、こく塩、煮干醤油、鶏濃の各らーめんにあぶらそば。

　入り口にある券売機で、一番左上のボタンの「こく塩らーめん」（850円）とだし味たまご（100円）の食券を購入する。

　SNSの情報によると、ラーメン通の間では、初めて行った店で注文に迷ったら、「券売機の一番左上のボタン」と言われる。その位置のメニューが店の売り、オススメだと言われているとのこと。

 

 

 

 

　きれいな澄んだ黄金色の鶏清湯。スープを一口いただく。

　鶏ガラベースに秋刀魚、鰹、いりこ、昆布のバランスが素晴らしく、

　まろやかで優しく、滋味深い味わいのスープだ。

 

 

 

 

　北海道産小麦粉の「ゆめちか」と「春よ恋」を使用した細めのストレート麺は香りよく、スープと好相性。

　チャーシューは、鶏のもも肉とむね肉の2種。

　食感よく、それぞれの旨味の違いが出ていて、旨い。

　ハイレベルな塩らーめん。おいしかったです。ごちそうさま。

 

 

「がふうあん」／伊丹市西台2-1-11／12:00～14:00　18:00～22:00／水曜・第１第３火曜日休み

 

 

 

「ロックビリーS1」尼ロック（醤油）　＠塚口
 

 

【飛行機に乗って麺の旅】146杯目

 

　阪急線の伊丹から6分、塚口（160円）で下車。駅から10分ほど歩き、「ロックンビリーＳ1」（スーパーワン）を訪れる。JR塚口駅からは7、8分ほど。店主が描かれた大きな看板が目印だ。

　入り口は2階にあり階段で上がる。5人外待ち、店内では椅子に座って7、8人待ち。30分ほど待つ。

　メニューは、醤油と塩、昆布水つけ麺の3種。醤油味のデフォ、尼ロック（1,000円）注文する。

　カウンター越しに、ロックな店主の丁寧な仕事ぶりを眺めながら、しばしラーメンを待つ。

 

 

 

 

　ひと口啜ると、思わず「旨い」と声に出してしまう絶妙なスープ。

　鶏油と鶏清湯と醤油のバランスが秀逸だ。

　旨味の持続力が長く、しなやかな細麺がよく絡み、最後まで飽きさせない。

　鶏と豚の2種のチャーシューも旨味が凝縮されている。

　おいしかったです。ごちそうさま。

 

 

「ロックンビリーＳ1」／尼崎市南塚口町3-29-13／11:00～14:00　18:00～21:00 11:00～15:00（日・祝）／月曜、毎月第３火曜日休み

 

 

　2軒のレベルが高く、夜に備えて予定していた3軒目はパスする。

　阪急線で塚口から三宮（280円）へ。早めにホテルにチェックインして、お昼寝休憩（笑）。

 

 

「つけ麺　繁田」味玉つけ麺　＠六甲道

 

【飛行機に乗って麺の旅】147杯目

 

 

　夜は知人から、「関西NO.1」とススメられたつけ麺屋さんへ。六甲道（JR）と新在家（阪神）の中間に位置する。JR三ノ宮から六甲道（160円）で下車。6、7分で「つけ麺 繁田」に到着する。

　10人ほど外待ち。椅子に座って20分ほど待つ。さすがに夜は少し冷える。

　待っている間に口頭で注文を伝え、店内で改めて券売機で購入する。

　メニューは、つけ麺とまぜそばのみ。「味玉つけ麺」（1,000円）を注文する。

　知人からは、「つけ麺とまぜそば、両方とも注文すべし」と聞いていたのだが、おいしくいただくために、つけ麺のみにした。

 

 

 

　艶やかな麺姿。

　こだわりの兵庫産小麦粉の旨味溢れる全粒粉の自家製大麺。

　そのまま麺をいただく。水切り、香り、コシ、歯応え素晴らしく完璧か。

　讃岐うどんの名店を彷彿させる、いやそれ以上。

 

 

 

 

　濃厚など動物系と魚介系のダブルスープに、柚子香るマイルドなつけ汁も、太麺と好相性。

　トロミのある濃度感も好み。

　トッピングのチャーシュー、炙りベーコン、味玉もすべてよく、締めのスープ割りが秀逸。

 

 

 

　隣客のまぜそばが、とても美味しそうでちょっと後悔（笑）。体調万全で両方いけたな。

　おいしかったです。ごちそうさま。

 

 

「つけ麺 繁田」／神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館103／11:00～15:00 18:00～22:00／月曜日、第2火曜日休み

 

 

 

　飛行機に乗って麺の旅148軒目。

　神戸に戻り、三宮、元町、中華街の夜の街を徘徊。何もかもハズレ。勘も鈍ったものだ。

　ついつい食べてしまった麺は、酷かったな（笑）。

　こんなことなら、「繁田」で、まぜそばを食べればよかった。

　三宮は、JR、阪急、阪神、ポートライナー、地下鉄と5駅あり、何度来ても方向音痴な僕は迷う。

　携帯の電源が切れてしまい、位置がわからなくホテルに戻るのに苦労したのは言うまでもない。

 

 

 

「ぶたのほし」さかなとんこつ ＠尼崎（JR)
 

 

【飛行機に乗って麺の旅】149杯目

 

　2日目。昼のみの営業なので開店前に到着を目指し、三ノ宮（JR）から新快速に乗り15分、尼崎（400円）で下車。駅から住宅街を歩き8分ほどで、「ぶたのほし」に到着。

　まだ誰も並んでない。月曜日だからか、なんとラッキーな。

　と、暖簾をくぐると、店内はすでに20人待ち！しかもカウンターはすでに着席済みだ。

　入り口に広いスペースがあり、店内で待てるようになっている。

　真夏、真冬、雨の日の外待ちはきついので助かる。

　メニューは、「とんこつ」と「さかなとんこつ」の2種類。

 「さかなとんこつ」（850円）とネギめし（250円）の食券を握りしめ、

　じっと待つこと50分、、、。

 

 

 

 

 

　黒の渦巻きナルトが「さかなとんこつ」の目印だそう。とんこつは白いナルト。

　豚骨がメインで魚介の支え具合いが絶妙なスープ。

　濃厚でコクがあり豚の旨味が凝縮。

　豚骨独特の雑味や臭みが一切ない。

 

 

 

 

　トロッとしたスープとコシのある太い縮れ麺がよく絡み旨い。

　チャーシューは口の中でとろける旨さ。

　200円追加して、チャーシュー麺にすべきだった。

 

 

 

 

　スープをすべて飲み干したいところだが、ネギめしに残しておいたスープをかけて堪能。

　ネギのシャキシャキ感と濃厚スープのマッチングが堪らない。

　至福の一杯。おいしかったです。ごちそうさま。

 

 

「ぶたのほし」／尼崎市長洲西通1-16-7／11:00～15:00／火曜日休み

 

 

 

「らーめん専門　和心」煮干しブラック　〆のちゃーしゅーごはん ＠武庫之荘

 

 

【飛行機に乗って麺の旅】150杯目

 

　急遽、知人と会うことになり尼崎からいったん神戸に戻り、イタリアン（笑）。

　ホテルに戻らず、夜は再び尼崎市に向かう。

　三宮から阪急線に乗り30分ほど、武庫之荘（280円）で下車。塚口の手前で各駅しか停まらない小さな駅だ。

　駅から3分ほどで「らーめん専門 和心」に到着する。遅めに時間ということで、並びなく入れた。

　メニューは醤油ラーメンのみ。あっさりの「追いかつお」、こってりの「煮干し」が選べる。

 「煮干しブラック」（900円）と、「〆のちゃーしゅーごはん」（250円）を注文する。
 

 

 

　煮干しと醤油のふくよかな香りが湧き立つ。

　パンチがある濃いめ醤油のカエシが絶妙で、マイルドな煮干しの旨味が溢れる。

 

 

 

　中太のしなやか麺も好相性だ。

　レアチャーシューの加減もよく、紫ネギの甘みもいい。

　車麩が面白い。スープを浸していただくが、なんともいえぬ味わい。

 

 

 

 

　最後はちゃーしゅーごはんをダイブ、旨し。

　おいしかったです。ごちそうさま。

 

 

「らーめん専門 和心　武庫之荘店」／尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F／12:00～14:00　18:00～21:00　12:00～15:30（日・祝日）／火曜・第3水曜日休み

 

 

 

「らーめん専門　和海」塩らーめん ＠武庫川

 

【飛行機に乗って麺の旅】151杯目

 

　兵庫3日目。ホテルをチェックアウトし、再び尼崎へ。

　三宮から、阪神線の快速に乗り20分ほどの武庫川（290円）で下車する。

　駅を降りてビックリ。武庫川駅は川のど真ん中にあった。出口は西宮側と尼崎側の2つ。

　尼崎側の改札を出て線路沿いを5、6分ほどで「らーめん専門 和海」に到着。

　日・月曜日が定休日なので、火曜日は混むだろうと予想はしていたが、列が異常に長い。

　外待ち1時間で入店できた。ああ、店内は温かい。

　メニューは、塩らーめんのみ。昨夜の「らーめん専門 和心」の本店だ。

 「塩らーめん」（900円）と「鶏炙りごはん」（200円）を注文する。

 

 

 

　スープを一口啜る。思わず、唸る。

　少し濁りのある無化調の塩スープは優しい口あたり。

　まず柔らかい魚介を感じジワジワ鶏の旨味が溢れる。

　鶏油よく奥深い持続力のあるスープは素晴らしい。

 

 

 

　自家製ストレート麺はしなやかで弾力があり、しっかりした食感。

　もちろんスープと好相性で、絡み吸い上げがいい。

　チャーシューは3種。レアな鶏ムネ、ももは扱いが素晴らしく旨味溢れる。

　厚めの豚バラは、しっかりした味付けで脂身のバランスがよく旨い。

 

 

 

 「鶏炙りごはん」は、スープにダイブ。

　スープをよく吸い込んだ米の旨さは、格別だった。

 

 

　最後の一滴まで堪能。1時間並んでも、また食べたい。

　おいしかったです。ごちそうさま。

 

 

「らーめん専門 和海」／尼崎市武庫川町2丁目19-3／11:30～15:30／日曜、月曜日休み

 

 

 

 

 

マイラーの終わりなき麺の旅

 次の予定はキャンセルして、伊丹空港に向かう。

「和海」の塩ラーメンの後に食べるラーメンはない。

 

 

この旅で、JALの搭乗回数は2019年45回。
福井から始まり、久留米、天草、尾道、福山、三原、松山、青森、山形、金沢、札幌、小樽、京都、三重、函館、大分、奈良、松本、小倉、久米島、大阪、香川、兵庫、、、飛行機に乗って151杯。

オヤジマイラーの終わりなき麺の旅は、まだまだ続く。

2019年ラーメンを中心に、ただいま合計250杯完食！

 

次回は、雨の石垣島へ。

 

2019年1月、連載とともにツイッターを始めました。
フォロワー480人超えました。ありがとうございます。
2019年ラーメンを中心に、ただいま合計250杯完食！

タカヤマコジローkojiro＠takayama_kojiro
 

「飛行機に乗って、麺の旅」　ライブでつぶやき、
「飛行機に乗らない、東京麺旅」東京近郊での麺活をつぶやく。
 

 

 

 

＊この連載は毎月第2第４月曜日に更新予定です。

高山コジロー 編集者・旅人・たまにバーテンダー。大学卒業後、出版社にて男性ファッション誌、女性ファッション誌、漫画誌、トラベル誌、フリーマガジンなど20 年に渡り20 誌ほど編集長として携わる。現在は白黒の雄猫と共に気ままに暮らす。小学生の頃より極度の乗り物酔いだが、なにしろ飛行機が好きなので、生涯搭乗数は優に400回を超える。忘れられぬ旅はJAL ファーストクラス（特典航空券）で行ったパリ一人旅。酒好き、旨いものに目がない「食いしん坊」でもある。「KOJIRO（コジロー）」名義にて2017 年、『TABILISTA 』にてJALサファイア会員になるために年間50回飛行機に乗り、ついでに麺を食べに行く「マイル修行＆麺の旅」を好評連載。本編はその続編にあたる。