サラーム海上さん新連載『旅とメイハネと音楽と』第1回配信スタート&新刊発売記念イベントレポート

 編集TAです。先日もお知らせしましたが、サラーム海上さんの新連載『旅とメイハネと音楽と』第1回の配信が本日からスタートしました! サラームさんは音楽評論家やDJとしての活動の傍ら、近年は中東料理研究家としても活躍されています。今回の連載第1回は、中東料理レシピ本『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー』刊行記念として行われた「出張メイハネ」というフードイベントのレポートです。

 ちなみに、連載タイトルにもなっている「メイハネ」とは、トルコ語で「居酒屋」という意味(サラームさん訳)。連載では、今後もトルコの最新取材レポートなど、他ではなかなか読めないレアな記事を配信していく予定です。ぜひお楽しみに!!

 

*連載『旅とメイハネと音楽と』はこちらからどうぞ→http://tabilista.com/cat/orient/

 

 さらに先週末、東京・下北沢『本屋B&B』にて、サラームさんのトークイベントが行われました。私もお手伝いスタッフとして参加してきたので、その模様を少しだけ報告します。

 

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 6月5日に開催された『出張メイハネと中東を巡る旅の話@B&B』。

 

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会場の『B&B』は本(BOOK)とビール(BEER)が楽しめるお店。この日はクラフトビール「シブヤビール」も登場!

 

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新刊の隣には中東グルメ紀行『おいしい中東』『イスタンブルで朝食を』も並べていただいてます。

 

 中東料理についての基本的なレクチャーから、居酒屋「メイハネ」の楽しみ方、トルコ・カッパドキアの音楽フェスに行ったときの旅の話、トルコの美味しい朝食の話、友人が作ってくれたオーガニックな全粒粉を使った「マントゥ」の話など、休憩を挟んで約2時間たっぷり、トークが繰り広げられました。

 さらに、今回のトークイベントは中東料理2品の試食つき! 1品目はひよこ豆と練りごま「タヒーニ」のペースト「ホモス」、2品目は西瓜とスペアミントと白チーズのサラダ「ヤズ・サラタス」が会場のテーブルに並びました。参加者の皆さんも、ビールを飲んで中東料理を食べながら、和やかにトークを楽しんでいました。

 

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練りごまとひよこ豆のペースト「ホモス」にバゲットを添えて。レシピは本を参照。

 

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「ヤズ・サラタス」。サラダなので赤いのはトマトだと思ったという声も聞かれましたが、じつは西瓜です!

 

 トークのあとには、質疑応答とサイン会も。サイン中も、トルコをはじめ中東の旅や料理について、いろいろ質問されている方も多かったです。

 

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サインをしながら、参加者の方の質問に答えるサラームさん。

 

 今後も各地でトークイベントや「出張メイハネ」が行われるそうなので、本や連載とともに、ぜひ近くの人はイベントにも参加して、中東料理の魅力を感じていただければと思います。

 

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イベント終了後に記念撮影。お疲れ様でした!

 

*『本屋B&B』の詳細はこちら→http://bookandbeer.com/

 なお、今回の『本屋B&B』と同じ内容のイベントが、7月1日に福岡・天神の『Rethink Books』でも行われます。お近くの方はぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。

*サラーム海上 「出張メイハネと中東を巡る旅のはなし@Rethink Books」    
『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ』(LD&K)刊行記念

7月1日(金)19時~開催 イベント詳細はこちら→http://rethinkbooks.jp/event/450